miércoles, 26 de enero de 2011

El Chef Long Joe

Amanitas Rubensces con nata


Ingredientes
300g de amanitas rubensces
4 cucharadas de aceite de oliva
Tomillo
Sal
Nata liquida
Queso rallado

Elaboración:  Se quita la cutícula a las setas . En una sartén calentamos el aceite y colocamos las seta cortadas ,   sofreimos hasta que evaporen el agua .Añadimos la sal y el tomillo. A continuacion añadimos la nata y reogamos 5 minutos  y vaciamos en una fuente para el horno
Añadimos el queso rayado y gratinamos al hiorno.

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